冬虫夏草是老弱病残都适用的一种中草药，是一味很好的补品。那么让我们现在学习两种相关的食疗方法!
冬虫夏草，冬天是虫，夏天是草;既是虫，也是草，身兼两职，是一种对人体具有强身滋体功效的野生药用真菌，更是一味名贵的中草药。人们用它单味煎服或制成药膳，常可作为年老体弱及病后调补的佳品。
1 、虫草炖老鸭
配 料：冬虫夏草9条、老雄鸭1只(约1250克)。
操 作：雄鸭去毛，去内脏洗净，砍开鸭头，插入虫草5根，剩余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。
功 效：补虚损，益精气;对肺虚喘咳，肾虚夜尿多，病后体虚均有一定作用。
2、虫草木耳炖乌龟
配 料：冬虫夏草9条、黑木耳20克、淮山药16克、枸杞子16克、生姜2片、红枣6粒、乌龟1只、瘦猪肉120克、细盐少许。
操 作：活乌龟放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净;黑木耳在清水中浸透，使之发开，洗干净;淮山药、枸杞子、生姜、红枣分别用水清洗干净，生姜刮去姜皮，切2片，红枣去核;瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
功 效：健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结;适合于滋补强壮身体，也适用于骨肿瘤病人。
冬虫夏草对人的身体有很大的好处，让我们认真学习，发挥冬虫夏草的最大功效，使我们的身体越来越健康
