鸡肉别总炖着吃了，加上一把虫草花来蒸，出锅一盘不够吃
虫草花并非是真的花，它属于一种菌类，它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且还有30多种人体所需要的微量元素，比一般的菇类营养价值都高。像是在冬季用虫草花来炖汤，就是一个很好的养生食材。
虫草花除了煲汤还可以凉拌小炒都很好吃，在大型的综合市场还有菜市场，都可以看到卖菌类的摊位，这些摊位上就可以买到，价格实惠还营养丰富，建议朋友们可以时不时常的买一些虫草花来做菜吃，确实是个好食材。
虫草花也是在我家餐桌上非常受欢迎，这次我是用它跟鸡腿一起蒸着吃，做出来的成品颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美紧实，个人认为比炖出来的更美味，在很大的程度上面保证了食材的营养，非常鲜美。
【菜名】：虫草花蒸鸡腿
【食材清单】：鸡腿，虫草花，香菇，料酒，大葱，生姜，盐，葱花。
【烹饪步骤】：
1、把下面这些的食材都提前准备好了，鸡腿的话最好是用新鲜的，我是采用的鸡腿，大家其实也可以用整鸡来做这个菜。
2、 准备好香菇，香菇要提前用温水泡发半个小时，因为我这边用的是香菇干，也建议大家用香菇干，因为香菇干的浓郁能更加的浓郁，比新鲜的香菇更好吃。
3、 把鸡腿给冲洗干净，然后再用叉子或者是牙签在鸡腿上面扎几个小洞，在上面抹上盐来腌制备用，扎了小孔的鸡腿会更加的入味。
4、 把虫草花先用清水给冲洗干净，然后把葱姜都切好。
5、我们先在碗底铺上葱段，然后把鸡腿摆上去，把虫草花还有泡，发好了的香菇。，摆上姜片，淋上一勺料酒。
6、 往蒸汽料理机里的水箱里面加入适量的水，不要低于最高水位线。，时间的话设置为35分钟。
7、等蒸锅时间到了以后，出锅再撒上小量的葱花，原汁原味的虫草花蒸鸡腿就做好了，营养丰富，金黄诱人的色泽，鲜香入味，虫草花和鸡肉的完美结合，加入了香菇更养生，蒸的方法更能把这道菜的原汁原味提炼出来。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
【厨贴士】：
1、如果要是用的干的虫草花，建议大家可以先用温水提前浸泡一个小时以后再用。
2、要是不用蒸气料累积的话，大家也可以用普通的蒸锅来做蒸煮的，时间也仅供参考，有一点需要注意的是蒸锅一定要上去了以后再放鸡腿。
3、大家也可以根据自己的口味来添加其他的调味料，但是我认为调味料是越少越好，这样才能品尝到食材的鲜美。
