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虫草花红参汤的做法

100次浏览     发布时间:2024-09-23 09:11:04    

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

食材与明细

1. 食材:虫草花,红参,猪骨.

2. 猪骨洗净过水,砂锅内放水烧开放入姜片猪骨打去浮沫大火煲10分钟放入红参中火煲30分钟.

3. 这是30分钟后的汤水.

4. 30分钟后放入虫草花,大火煲开转小火煲20分钟后关火.(我用的虫草花是新鲜的所以不用煲太长时间)

5. 成品,色泽金黄,清香爽口.

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