大家都知道虫草的头茬新最有价值，那么头茬新干草的价值到底体现在哪些方面呢?
特点（一）：品质高
品质高体现在什么地方？源于海拔高，它是在高海拔地区挖出的虫草。
在5月底到6月初这个时段，是虫草刚冒尖后的三五天，出土时间短，在这个时段挖出的虫草，就有好的品质保证。
买头茬新干草，对于它的外形等方面，应该如何判断？
国坤堂的虫草跟外面买的虫草有区别，国坤堂的虫草纹路深、虫体的粗细饱满，长度不长，而种植的虫草，比较粗长，但消费者一般很难辨认清楚，所以挑选信得过的品牌非常重要。
那么，作为虫草中的“优等生”头茬新干草的品质又该如何来鉴定呢？
国坤堂的虫草，是在五六月份，在4500米以上海拔的高海拔、寒冷的地区采挖，温度越高，收集的时间越晚。
5月份有些低海拔地区就可以采挖了，虫草采挖的时间是非常讲究，在这个时段虫草成熟了，虫草是蝙蝠和幼虫，幼虫受虫草菌侵蚀了以后，整个虫就菌化了，而菌化了以后在头部往上冒，冒出来后看上去像草，实际上也是菌类的一种物质。
冒出来以后五六天马上挖掉，在地里面时间长了过于成熟了，营养要丢失。所以在这个时段采挖了以后，马上进行处理，时间长了再挖，就影响到虫草品质了。
挖了以后去泥，如果新鲜吃就是新鲜虫草，后续进行自然风干处理，那就是新干草。
一到两年都可以保存，但它的营养成分，若放的时间长，营养成分会减弱，重量可能也会减轻，味道也会变淡，捏上去饱满的程度也会不一样。
虫草尝新，一定要买新鲜的！
特点（二）：营养全
虫草刚生产的时候，捏上去饱满，里面的营养成分很少丢失，但它营养成分会随着时间趋于弱化，新干草营养全就是它的优势。
刚过去一个月左右的时间，就吃这批新鲜虫草，和一年以后吃同一批种草，它的营养成分是不同的，新鲜的时候是最理想，因为出土的时间短，营养价值更多一些。
新干草理论上是自然干燥，国坤堂它是在高海拔当地，专门有一个GMP认证的加工工厂，经过了几道关以后到消费者手里，已经进行了干燥处理，强调的是自然干燥，通过干燥以后虫草营养成分流失速度就慢了。
头茬新干草还有另外两个特点：易吸收、易储存。
选择一些滋补品若买来以后不容易吸收它的营养成分，从价值上来说不合适，虫草可以直接嚼着吃，也可以泡茶后嚼服，在嚼的过程当中唾液分泌帮助消化，虫草是非常容易吸收的。
另外容易保存，在高品质前提下，把它完全干燥，那就比较容易保存 ，干燥了以后捏上去比较饱满，营养成分不容易丢失、不容易变质。
夏季养生，虫草是一个不错的选择。
