据查阅，虫草长期食用是有风险的，主要的风险在于，其中砷含量过高。砷么，就是传说中的砒霜，长期吃这玩意肯定不老合适的……
虫草相当于一味中药，整体中药材的药用价值目前仍甚少为严谨科学所论证。但是药用价值、滋补价值确切是肯定的，因为已有历史的充分记载。究竟药用价值所在何处，还有待科学研究体系的健全。
题外话1：现代生命科学对于急病、重病和他们所需药物的阐释更感兴趣，类似癌症、心脑血管急病等备受关注（复方丹参滴丸因此在国外已进入二期临床）。而对于单独的中药材或者保健效应大于治病效应的药物，虽然有人研究，但他们没有得到广泛的资助和支持，因而进展较为缓慢。这种急缓实际上也是科学研究中的合理客观规律。
题外话2：名贵中药材在往日的紧俏稀缺现在基本已不复存在，一是由于种植等手段的不断提高使产量跟得上（但质量是否跟得上要就事论事），二是由于人们的消费水平提高，买得起也愿意买。这无形中放大了虫草、灵芝、人参这类药物的潜在副作用，拿虫草自身而言，其砷含量虽高，但患病后偶尔吃一段时间不会有大碍，就如适量饮酒并不会像酗酒那样对于身体产生多大的不良影响。然而如果你为了滋补拿他当饭吃，那肯定不老合适的……
题外话3：
引微博图一张
不得不说，中药相关的东西还是有很多坑的，糟粕孕于精华之中嘛……大家平时可以多关注靠谱的咨询，以尽量避开这些坑为上。
