虫草干制品辨别
虫草干品一般可通过观草形、看草色、闻草味三种方式辨认真伪：
1、草形
冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。正品虫草表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。
2、草色
冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色。多数“草头”部分颜色发黑，细长;断面平坦，色略发黄;虫体色黄净、光亮。
3、草味
正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，属正常现象。
常见虫草伪品特征
市面上干虫草伪品或虫体、子座品种不纯，或产自青藏高原以外的非道地产区，功效远不及真正的道地冬虫夏草。伪品以蛹虫草、凉山虫草、亚春棒虫草等居多。
---蛹虫草
虫体为略呈椭圆形的蛹并非幼虫虫体，其子座头部椭圆形，顶端钝圆，夏草表面橙黄或橙红色，可明显从虫体和夏草颜色区分它们。
---亚春棒虫草
外形酷似正品冬虫夏草，但虫体略瘦小，而且虫头部有棕黑色光亮的硬壳，这是冬虫夏草没有的。子座单生或有分支，长卵圆形，柄白色，顶部灰色至灰黑色。
---凉山虫草
虫体形似蚕，较粗。子座线性，长10-30cm，而冬虫夏草的子座长4-7cm。
除上述以外，还有的造假者用淀粉、石膏粉倒入模内直接制作成“冬虫夏草”，或在真虫草中掺入竹签、砂石、重金属等物混杂增重，作假手段防不胜防。
鲜虫草假不了
新鲜虫草是采挖后直接清洁、包装、销售的冬虫夏草。它不经烘干、不设加工环节，现采现挖，即刻运输，隔绝了加工过程制假的可能;另一方面，新鲜冬虫夏草改变了传统干草“按重计价”的法则，实行“以根计价”，从而使掺杂重金属等增重物的行为失去意义。可以说，鲜草改变了以往的整个虫草制售产业链，从根本上杜绝了制假、掺假的可能。因此，只需确认购买的是新鲜虫草，就可以放心选购了。
新鲜冬虫夏草含有1000多种活性成分和人体必需的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸、18种水解液氨基酸，其中最珍贵的是虫草素、虫草酸和腺苷。这些有效成分属于挥发性物质，极易随着水分的风干而挥发。只有服用新鲜冬虫夏草，才能最大限度地发挥出它的药用价值。冬虫夏草研究第一人沈南英教授认为，新鲜虫草百分百保留原生态营养，其1根的营养价值和药用功效相当于同等级的3根干草。
