虫草花是冬虫夏草开的花吗？

虫草花是近些年来兴起的一种食材，这种食材具有很好的滋补价值，虫草花气味独特，口感清新，色黄鲜艳。那么，虫草花是冬虫夏草开的花吗？

虫草花并不是冬虫夏草的花，冬虫夏草是植物与动物的结合体，并不会开花。而“虫草花”也并非花，实质上是虫草子实体，不是冬虫夏草子实体。是通过培养基培育出来的一种真菌。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，为了跟冬虫草区别开来，商家把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

关于冬虫夏草和虫草花的功效，差别也是很大的，很多人说虫草花是冬虫夏草的平价替代品，但实际上并非如此。冬虫夏草是纯野生的，营养功效非常强大，其含有的营养元素是无法被复制的，更因为其对生长环境要求极高，所以非常的珍稀。