冬虫夏草是产自我国青藏高原的名贵中药材，具有补肺益肾，止血化痰的作用。由于产量小、药效好，一直受到中国百姓的追捧，其价格也始终居高不下。一些不良奸商看中商机，为了获得高额利润，违背商业道德，向消费者售卖伪劣虫草，损害消费者的利益，严重的甚至危害到消费者的健康安全。

作为一名消费者，在购买冬虫夏草前，理应了解虫草的基本知识，以及市场上存在的骗术，以降低自身被骗的几率。

冬虫夏草是什么？

实际上，冬虫夏草是寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子囊菌。夏秋季节，冬虫夏草菌浸入到蝙蝠蛾幼虫的体内寄生。冬天，染菌幼虫钻入土中越冬，冬虫夏草菌则在幼虫体内生长，耗尽其营养，直至变成僵虫，此时虫体内的菌丝体变成坚硬的菌核。到了来年春末夏初时，僵虫的头部长出细柱形的子座，并伸出土层外。这种带子座的僵虫即为名贵的药材冬虫夏草。

如何识别冬虫夏草？

冬虫夏草特征明显，且易于识别。消费者记住以下几点即可：

1. 虫体表面粗糙，呈棕黄色或暗黄色。

若虫体颜色呈现橙红色，则极大可能为伪品。

2. 腹部有八对足：头部三对，中部四对，尾部一对。其中，中部四对足明显，头部及尾 比较不明显。

若虫体腹部八对足整齐呆板，则可能有疑。

3. 冬虫夏草背部有环纹二三十个，其中，接近头部的环纹较细。

消费者可观察虫草环纹是否粗细均衡，若是，则或许为假。

目前市场上存在哪些伪品？

市场上的伪品千万条，但可大致归类为以下几种：

1. 用亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草等替代真品冬虫夏草

亚香棒虫草：亚香棒虫草的虫体部分为暗棕黑色，其背部的皱纹横向分布，中间四对足不明显，区别于冬虫夏草。此外，冬虫夏草的色泽较为单一，而亚香棒虫草的虫体部分会有白斑。

凉山虫草：凉山虫草的虫体较为肥大，子座细长，外观显著区别于真品冬虫夏草。其外，凉山虫草环纹众多，且腹部有9—10对足，比冬虫夏草多1—2对足。

新疆虫草：新疆虫草与冬虫夏草最大的区别在于没有子座，或子座十分短小。

地蚕：地蚕外表黄色或棕黄色，背部环节为4—15个，明显少于冬虫夏草。

2. 用石膏、面粉、模具等加工成伪品冬虫夏草

用石膏或面粉制作的伪品，表面呈黄白色或橙红色，环节较为明显整齐，久尝粘牙，遇到碘液会呈现蓝色。此外，可通过气味进行区别。冬虫夏草的气味较为独特，略带干燥腐烂的虫体味，并伴有菇类的香气。若闻起来有刺鼻的硫磺味或强烈的鱼腥味，则可能是经过硫磺熏蒸或化学染色的伪品。

3. 冬虫夏草回收再利用

有些商家，会将侵泡过药酒的冬虫夏草重新捞出晒干后，再出售给消费者。此类虫草虽为 真品，但是其药效却大打折扣。辨别此类劣品，我们仍可采用闻气味的方法。若冬虫夏草 伴有其他强烈的异味，则可能是伪品或劣品。