虫草花蒸鸡翅｜鲜嫩好吃 秋冬季节，就应该多吃蒸菜呀 准备食材：新鲜虫草花，鸡中翅 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1⃣️：鸡翅对半剪刀剪开，清水里加入料酒浸泡半个小时去除血水。 2⃣️：鸡翅加入姜丝蒜片酱油蚝油料酒还有一点淀粉抓拌均均匀腌制20分钟。 3⃣️：加入虫草花抓拌均匀，放入蒸烤箱蒸30分钟，出锅撒上葱花就可以了。 这样做出来的很鲜，鸡翅吃起来也跟嫩。
用料
- 虫草花 100克
- 鸡全翅 4个
- 料酒（焯水用） 15毫升
- 豆豉 20克
- 大蒜 20克
- 色拉油 30毫升
- 生抽 15毫升
- 蚝油 15毫升
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 1.5克
- 姜丝 20克
- 大葱 20克
- 极味鲜 15毫升
- 淀粉 2汤匙
- 辣椒酱 10克
- 白糖 2克
- 指天椒 1个
- 香葱碎 少许
- 料酒 10毫升
做法步骤
1、鸡翅对半剪开，吸干水份
2、姜丝蒜片酱油蚝油料酒还有一点淀粉抓拌均均匀腌制20分钟。
3、加入虫草花抓拌均匀
4、放入蒸烤箱蒸30分钟
5、蒸当中
6、出锅撒上葱花就可以了
