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千金难买“软黄金”——冬虫夏草

100次浏览     发布时间:2024-10-01 08:46:54    


草木秉天地之气而生

怀着一颗虔诚的心,珍品汇来到这片神奇的土地上,寻求大自然的馈赠,寻找生命之美。不管有没有信仰,来到西藏,都能让人静下来,即使天气恶劣,也能一尘不染,因为诸法即空相,何曾吹落北风,这种人与自然合二为一的状态,本是最好的。


珍品汇执着于挑战自我和探索真相,执着于优质的品质与团队的分享,为了寻找最真实的食材和最美的初心



就藏语而言,西藏那曲比如县的意思是“母耗牛部落”,也叫娜秀,娜秀在藏语中的意思是:“柏树林”,宋代又称“纳雪”。比如县隶属西藏那曲市,平均海拔4000米。若气候属高原亚寒或温带半湿润季风气候,地形以丘陵为主,间有高山峡谷,四周冰山雪峰环绕,由于海拔高差大,有形成“藏北江南”的小气候,故有“藏北”之称。


在2018年度中国“幸福百强县”中,西藏比如县是唯一入选县,又被称为虫草之乡


世间万物相生相养

那曲海拔4500-6000米,是全球最高的虫草产地,因此,那曲虫草也是全世界公认、品质最高的冬虫夏草。该地区属特殊高原性与大陆复合气候系统。碱土中含有丰富的矿物质和微量元素,昼夜温差大,日照充足,空气湿度适宜,使冬虫夏草以其色正、体重、营养价值高而闻名。那曲虫草又被称为“雪域虫草”。


新采出的冬虫夏草,虫体肥大,色泽金黄,粗壮丰满,肉质鲜美,而且还与提高虫草品质有关的一些有效成分,尤其是虫草酸和多种虫草多糖含量丰富,使新草的味道更加鲜爽。另外,新草外观明显,虫体无污染,所以新干草,尤其是头期新干草,往往是冬虫夏草一年中最好的品质



西藏那曲虫草虫体表面的颜色最深,虫草眼睛颜色为棕色,会显得虫体比较肥大些。虫草体虫和尾虫均呈透明油润,带有浓郁的酥油香


西藏以虫草为礼物送给生灵、白雪覆盖的雪山,静静守候着大自然的馈赠,在挖虫草的过程中,我们觉得自己渺小而卑微,无能为力,叹不出虫草破土而出的那种震撼,叹不出在这空气稀薄的环境里,它吸取了人间的精华,它就在那里,对世人的赞叹视若无睹,生活中到底谁是谁的过客,一切都是相对的。



冬虫夏草的生长过程受自然环境的影响很大,而不同产地自然环境的差异,如海拔、温度、降水、光照时间、地理条件等,不同的产地或多或少都有差异,这些因素决定了不同地方出产的冬虫夏草在样子、外观、内在品质、药用价值方面会有所不同。



冬虫夏草的品质基本上遵循这样一个规律,海拔越高,冬虫夏草的品质越好。青海玉树和西藏那曲的冬虫夏草最好。尤以那曲虫草的药用价值最高,较为稀有,也是最昂贵的。其次是西藏昌都、山南地区和青海果洛;四川阿坝藏族自治州的部分冬虫夏草也是不错的,其余的如青海海东、山南地区、青海果洛等地的冬虫夏草质量较好,其余的如青海海东、山南、青海等地的冬虫夏草质量次之。



挖寻虫草后,一定要重新填平土层,这就是与大自然和睦相处的法则,藏族人的信仰在每一次从虫草的寻找到挖掘到藏民小心翼翼地刷土,他们觉得都是缘分,菩提千年,我们身在其中,都是最美的缘。



世上有一种美丽叫崇高,

这一切只有在西藏才能欣赏。


海拔有一段岁月叫虫草

这一切只有在西藏才能找到。


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