相信大家都看到过关于冬虫夏草重金属超标的报道，那么冬虫夏草是否含大量的重金属，是否超标了？今天鲜与鲜寻小编就给大家详细的阐述下。

虫草含重金属吗？

你肯定看到很多文章里面写有虫草含有砷等重金属，虫草生长在高海拔雪山之上，其生长环境较为纯净，虫草被污染的程度几乎可以忽略不计，你们所听说的食用虫草重金属重度的事例只是不法商贩通过添加铅粉、氧化钼等重金属粉末达到增重的目的，进而获取不法利益。有的药商为了让虫草保存更长时间，采用硫磺熏蒸，这样造成硫和汞的污染。

正宗的冬虫夏草，是生长青藏高原高海拔产区，高海拔的话是没有人为的污染的。因为它的生长环境很特殊，海拔高度在4500米以上，例如高海拔产区海拔4500米以上的青海玉树产区年均气温3°，最高海拔的产区海拔5000米以上的西藏那曲产区，年平均气温为-0.9℃至-3.3℃，所有啊，如此得天独厚的环境，生长冬虫夏草的地方，是不存在重金属超标的问题的。

其次，我们再来了解一下冬虫夏草的成分。

冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪8.4%，蛋白质25%，冬虫夏草中，82.2%为不饱和脂肪酸，此外含有维生素b12，多种生物碱等，另外其成分里含有的微量的钙，钾、钙、锰、铁、铜、锌等元素，虽然有一定的金属元素，但是这些也是人体所需的微量元素，其成分远远没有达到超标的程度，另外，冬虫夏草一天的摄入量最多也就是几克，远远达不到所谓的重金属超标的标准。

所以结论就是，你只要吃的是正宗的冬虫夏草（西藏那曲和青海玉树这两大高海拔的虫草），就是没有掺假的，那么吃冬虫夏草就很安全。有些不良的商家为了增重，会在冬虫夏草里面加金属粉，而如果不幸吃到了这样的一种虫草，出现重金属超标那么就不足为奇了。