夏天到了，菌子也快上市了，快给家人煲上一锅滋补汤，今天煲了八珍菌菇乌鸡汤，香味扑鼻，这大冷天喝上，超级暖胃，还可以提高免疫力。今天分享给大家哈。
✅八珍菌菇乌鸡汤
材料:羊肚菌 香菇 虫草花 姬松茸 鸡油菌 茶树菇 竹笙 猴头菇
功效:益胃健脾，养阴益气，可预防感冒，提升免疫力
做法:
1.菌菇反复涛洗两三次，用温水泡发半小时，茶树菇去除根部，竹笙可切段
2.猴头菇泡发后挤压水分，撕成小朵，
然后焯水，再挤压水分冲洗几次
3.肉类（乌鸡）切块，冷水下锅，烧开约2-3分钟，煮出血沫，捞出冲洗干净
4.焯水的肉类和泡发好的菌类一同进锅，加水大火烧开，转小火煲1~1.5小时。
5.最后加盐调味即可
备注:
1.处理猴头菇，相对有点麻烦，但是猴头菇健脾养胃，营养价值高，按步骤操作，可以去除苦涩味，煲出来的汤鲜美浓香。
2.煲汤其实非常简单，主要是耗时，但其实不费时。为了辛苦的自己和家人的健康，抽空煲一锅暖心窝的好汤。日常保健好重要，提升免疫力，身体棒棒哒！
