夏天由于天气炎热，导致我们的胃口大减，吃任何东西感觉都没有胃口，这个时候我们就想多喝水，但是水又没有什么营养，不能给我们身体提供能量，我们就会选择煲汤喝，今天就给大家分享一道乌鸡汤，汤鲜味美，清淡可口，很适合夏天。
食材：
乌鸡半只 玉米2根 胡萝卜1根 大枣6颗 虫草菌少许 盐 姜 料酒
步骤：
1、买回来的乌鸡洗干净切成小块，然后放锅里焯水，放点生姜、料酒去腥。焯好水的鸡肉捞出来放凉水里洗干净。
2、玉米切成小块，胡萝卜切滚刀，放盘里备用。
3、焯好水的鸡肉放进砂锅里面去，再放入玉米、胡萝卜、大枣。然后加入生命的源泉，一次性把水加好，不要中途在加水了。
4、大火烧开后再用小火慢炖30分钟，根据鸡肉的年龄来看具体炖多久，老鸡炖的时间就长一点，炖好后加入食盐就可以了。不需要放其它的调料，喜欢吃葱花的可以放点葱花，根据自己口味安排。
