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虫草花蒸姜黄鸡的做法

100次浏览     发布时间:2024-09-24 08:12:34    

用料

  • 鸡腿 4只
  • 虫草花 10g
  • 姜黄粉 1g
  • 蒸鱼豉油 20ml
  • 盐 1g
  • 小米椒 1个

做法步骤

1、1、鸡腿斩块放入容器中,放姜黄粉、蒸鱼豉油、盐腌制15分钟。

2、2、虫草花浸泡清水清洗掉浮土。

3、3、腌制好的鸡肉放入容器中,撒上切好的辣椒圈和虫草花

4、4、入蒸箱,温度设置到105℃强力蒸模式,蒸20分钟。 这款老板S205蒸箱,突破了100℃的常温界限,将温度提高到 105℃。多5度,不仅进一步缩短美食蒸制的时间,更能最大程度锁 住食物本身的营养和味道。让这道虫草花蒸姜黄鸡,汤水更加鲜美 可口。

5、5、蒸好后鸡汤清澈而漂亮,连同鸡汤和鸡肉一起装入漂亮的器皿 中,装点即可。

小贴士

1、入蒸箱时建议选择浅底的大盘,鸡肉尽量码放一层,避免落在一 起叠放,这样受热均匀,口感均衡。 2、如果买不到虫草花,改用腊肠味道也很不错

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