虫草鸡汤的做法

做法步骤

1、整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅

2、砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒

3、45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就好了，喝的时候放盐