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凉拌虫草花的做法

100次浏览     发布时间:2024-09-23 10:11:58    

虫草花是公认的保健食品,连养生专家都对它赞不绝口。它的做法多样,下面就让我们来看看凉拌虫草花的做法。

做法步骤

1、将虫草花用水洗净、用温水浸透。黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。

2、胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。

3、把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。

4、两者冲凉攥干水分待用。

5、把黄瓜丝放入,再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。

6、鲜嫩爽口,开胃健脾。节假日不错的选择呢。

小贴士

1、鲜虫草花是可以生食的,放在开水中烫一下即可。 2、配菜可以随意搭配,圆葱丝、尖椒丝均可。

心情故事

虫草花是一种人工养殖的菌类,性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质、氨基酸,对增强和调节人体免疫功能,抗病能力有一定的作用。

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