四物虫草乌鸡汤的做法

做法步骤

1、乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水

2、捞出用开水洗去浮沫（用凉水怕肉会发紧），一只鸡分两次炖，一次的量是320克，

3、准备所有补益汤料，除虫草外所有汤料洗净（水洗会破坏虫草上的孢子粉）

4、热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料，盖盖小火炖

5、炖到一个半小时时加入四物

6、加入红糖，再炖40分钟

7、成品

8、成品

心情故事

这是一道女人的补益靓汤，补气血、养颜。