制作时间: 160分钟
制作份量: 3~4人份
制作材料：
牛鞭………………400克，
牛肉清汤…………200毫升，
枸杞………………5克，
（姜片、葱花、冬虫夏草各少许）
制作调料：
（盐2克，鸡粉3克，料酒适量）
制作方法：
1.砂锅中注水，放入姜片、牛鞭，淋入料酒，盖上盖，用大火煮30分钟
后，将牛鞭捞出。
2 .把放凉的牛鞭切成段后，放入炖盅中，加入姜片、葱花、枸杞。
3 .倒入牛肉清汤，放入冬虫夏草，加入料酒、盐、鸡粉，拌匀，盖上盖，备用。
4.蒸锅中注入适量清水烧开，放入炖盅。
5 .盖上盖，用大火炖2小时至材料炖出有效成分。
6 .揭盖，取出炖盅。
7 .揭开炖盅的盖子即可。
美食小科普：
冬虫夏草补肾养阴，益气和血，配以壮阳的牛鞭，补肾壮阳、强壮腰椎、益精补髓，尤其适宜男士食用。
