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虫草食谱|冬虫夏草如何煲汤更有营养?

100次浏览     发布时间:2024-09-25 09:41:30    

冬虫夏草作为名贵的营养品,其营养价值甚至于高过了人参和鹿茸。因此对于需要补充营养的人群来说,食用冬虫夏草再合适不过了。那么冬虫夏草如何煲汤更有营养呢?

【冬虫夏草玉米排骨汤】

材料:冬虫夏草、排骨、玉米、枸杞、食盐、姜片。


做法:首先将玉米切成段,排骨砍成小块,姜切片。锅中加入清水,下入排骨焯水,捞出后放入凉水中洗净。准备干净的锅将排骨、玉米段、冬虫夏草、枸杞下入锅中,倒入清水没过食材,炖煮两个小时,出锅前加入少许食盐即可。


排骨能够为人体提供蛋白质和脂肪,而且还含有丰富的钙元素,能够确保骨骼的健康,而且冬虫夏草具有丰富的营养价值,搭配排骨更能够发挥出其应有的效果。

【羊肚菌冬虫夏草猪肚鸡】

材料:冬虫夏草、羊肚菌、猪肚、老母鸡、红枣、海鲜菇、葱蒜。


做法:猪肚和老母鸡需要提前清洗干净,焯水去血沫。而后与其他的食材一同放入砂锅中炖煮两个小时。出锅前加入食盐即可。


由于中老年人体质虚弱,这道美食能够增强体质,恢复身体的活力,有效的改变身体出现的不适症状。因此非常适合中老年朋友来食用。


其实冬虫夏草还可以与跟多种食材一同搭配来食用,同样能够起到很好的效果,而且制作方法简单,一般家庭都会操作。所以消费者可以购买冬虫夏草来炖煮,或是煲汤都是非常不错的。

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